Főzzünk, anyukám!, avagy közkívánatra megmutatunk egy napot az étrendből

Közkívántra megmutatjuk a programokhoz vásárolható 4 hetes mintaétrend egy napját. Az étrendhez mindig adunk egy kinyomtatható bevásárlólistát és mintaétrendet, valamint elkészítési segédletet . A mintaétrendben feltüntetjük a tápanyagösszetételt és a kalóriatartalmát is az egyes étkezéseknek.

A bemutatott étrend 1500 Kcal-ás, 160 g szénhidráttal, a mennyiségek egy főre lettek kalkulálva.

Az ételeket Angeli Edit készítette és fotózta.

Reggeli: Sonkás, mozzarellás szendvics - 355 kcal, fehérje: 29 g zsír: 12 g szénhidrát: 33

• 60 g teljes kiőrlésű vagy rozskenyér vagy ~zsemle, kornspitz

• 1 szelet pulykamell sonka (pl. Delco)

• 1 csomag (100 g) mozzarella light sajt

• 100 g friss zöldség (paradicsom, uborka, paprika stb.)

Tízórai - 155 kcal, fehérje: 3 g zsír: 8 g szénhidrát: 16 g

• 35 g diákcsemege

Ebéd: Fetasajtos-csirkés kuszkuszsaláta - 529 kcal, fehérje: 39 g zsír: 18 g szénhidrát: 51 g

• 35 g fetasajt

• 100 g csirkemellfilé (nyersen mért mennyiség, készen 90 g csirkemellet mérünk a tálba)

• kevés olívaolaj

• 65 g kuszkusz (nyersen mért mennyiség, készen 190 g kész kuszkuszt mérünk a tálba)

• 1 kk olívaolaj

• 200 g friss zöldség: paradicsom, paprika, kígyóuborka, olívabogyó stb. - ízlés szerint vagy, ami van otthon.

• só, bors

Elkészítés: A csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk, tapadásmentes teflonedényben nagyon kevés olívaolajon megpirítjuk, -sütjük, szükség esetén kevés vízzel készre pároljuk. Ízesíthetjük bármilyen zöldfűszerrel (pl. kakukkfű, oregano, snidling stb.). A kuszkuszt egy tálba helyezzük, kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük, sózzuk, a tálat lefedjük - 5-10 perc alatt a kuszkusz magába szívja a vizet. Várunk, amíg egy kicsit kihűl. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, a megsült csirkemellet csíkokra vágjuk, ezeket összekeverjük a kuszkusszal, 1 kiskanálnyi olívaolajjal összeforgatjuk.  A fetasajtot kockákra vágjuk és a salátára szórjuk. Ízlés szerint ízesíthetjük még kevés citrom- vagy limelével, petrezselyemzölddel, korianderrel, bazsalikommal.

Uzsonna - 171 kcal, fehérje: 7 g zsír: 8 g szénhidrát: 20 g

• 4 db Korpovit keksz

• 125 g natúr joghurt

Vacsora: Csirkés szendvics - 301 kcal, fehérje: 19 g zsír: 6 g szénhidrát: 40 g

• 50 g csirkemellfilé (az ebédnél készítsünk nagyobb adagot) - az ebédnél leírtak szerint elkészítve

• 1 db kornspitz (~70 g) vagy ennek megfelelő mennyiségű teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemleféle

• mustár

• 100 g rukkola vagy más friss zöldség (paradicsom, uborka, paprika stb.)

Összeállítás: A kornspitzt hosszában félbevágjuk, kevés mustárral vékonyan megkenjük, a vékonyra vágott sült csirkemellszeleteket ráfektetjük, a rukkolaleveleket vagy más friss zöldséget ráhelyezzük vagy mellé tálaljuk.

A nap során fogyasszunk el 2-2,5 liter cukormentes folyadékot: vizet, ásványvizet, zöld-, gyümölcs-, feketeteát, limonádét.

Olvasd el mit mondtak az étrendről, akik már kipróbálták.